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Hoja de Stevia 100

Hoja deshidratada de Stevia.
Calificación Sin calificación
Precio Final$114,00
productos stevia100
  • productos stevia100
Número PZs en empaque:1
Descripción

La stevia es un pequeño arbusto herbáceo que no suele sobrepasar los 80 cms de alto, de hoja perenne, y de la familia de los crisantemos. Su nombre científico es Stevia rebaudiana Bertoni, en honor a los dos científicos (Rebaudí y Bertoni) que la estudiaron y clasificaron en primer lugar. Es originaria de la cordillera de Amambay, entre Paraguay y Brasil, en donde crece de forma espontánea, y ha sido consumida por los indios guaraní durante siglos, mucho antes de la llegada de los españoles a América. La stevia procede de la misma zona que la yerba mate, que es el té sudamericano, por lo que no es extraño que se utilizara desde tiempo inmemorial para endulzar el mate, y por tanto puede decirse que la stevia es el edulcorante natural más antiguo que se conoce.

Fue introducida a México por el CIDH quien durante varios años se dio a la tarea de adaptarla a tierras veracruzanas, donde actualmente se cuenta con un invernadero en Neyama donde se lleva a cabo la reproducción y producción de la Stevia de los Tuxtlas y que es comercializada por dicha empresa.

¿QUÉ TAN DULCE ES STEVIA DE LOS TUXTLAS?

Las hojas de stevia de los tuxtlas tienen la capacidad endulzante entre 30 veces más que el azúcar. Los extractos refinados de stevia de los tuxtla, llamados esteviosidos (polvo blanco conteniendo 80-90 % de esteviosidos) son 200 veces más dulce que el azúcar.

¿QUÉ BENEFICIOS PARA LA SALUD BRINDA LA HOJA DE STEVIA?

Se le atribuyen diversas acciones a la salud como:

  • Acción hipoglicémica. La stevia estimula de forma natural la producción de insulina actuando sobre las células beta del páncreas. Una ayuda natural a personas con diabetes tipo 2 que no dependan de la insulina.
  • Antioxidante. El poder antioxidante de la stevia es siete veces superior al té verde. Se ha encontrado que el extracto de stevia tiene grandes cantidades de antioxidantes que combaten el daño al ADN que puede desembocar en enfermedades graves como el cáncer. Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry de la India, indica que la Stevia Rebaudiana es una gran fuente de antioxidantes naturales. El estudio, liderado por el investigador Srijani Ghanta, del Instituto Indio de Biología Química en Kolkata, produjo muestras de extracto de stevia que contenían una importante variedad de antioxidantes, como por ejemplo, apigenina, kaempferol y quercitrina. En las pruebas, se utilizó extracto de stevia producido a partir de metanol y acetato de etilo y se probó contra una solución de radicales libres, para saber exactamente cuanto extracto de stevia se necesitaria para ver un efecto antioxidante. Se observaron efectos incluso con cantidades pequeñas. Por ejemplo, el extracto de stevia a partir de acetato de etilo, solo necesito 3,08 microgramos por mililitro. En el caso las propiedades antioxidantes de la stevia para combatir el daño al ADN, sólo fue necesario usar 0,1 miligramos por litro de extracto de stevia a obtenido a partir de acetato de etilo para detener el daño a la cadena de ADN. El daño al ADN está directamente relacionado con enfermedades como el cáncer,infertilidad y problemas de desarrollo, entre otros problemas graves de salud.
  • Suave diurético. La stevia ayuda a reducir los niveles de ácido úrico.
  • Antiácido. La stevia combater la ácidez de estómago y facilita la digestión. Además actúa de forma beneficiosa en la absorción de las grasas.
  • Efecto hipotensor, vasodilatador y cardiotónico. La stevia ayuda a regular los altidos del corazón y reducir la tensión arterial.• Antiobiótico natural. Refuerza el sistema inmunológico y mejora las defensas frente gripes y resfriados.
  • Bactericida. Se emplea para en chicles y pastas dentífricas contra la placa bacteriana y para prevenir la caries. También combate algunos hongos como el Cándida Albicans que produce la vaginitis.
  • Cicatrizante. La stevia se usa en aplicaciones para regenerar quemaduras y heridas.

SUGERENCIA DE USO:

10 a 15 hojas en un litro de agua y reposar 5 minutos.

PRESENTACIÓN: Bolsa de 100g.

Video

La stevia es un pequeño arbusto herbáceo que no suele sobrepasar los 80 cms de alto, de hoja perenne, y de la familia de los crisantemos. Su nombre científico es Stevia rebaudiana Bertoni, en honor a los dos científicos (Rebaudí y Bertoni) que la estudiaron y clasificaron en primer lugar. Es originaria de la cordillera de Amambay, entre Paraguay y Brasil, en donde crece de forma espontánea, y ha sido consumida por los indios guaraní durante siglos, mucho antes de la llegada de los españoles a América. La stevia procede de la misma zona que la yerba mate, que es el té sudamericano, por lo que no es extraño que se utilizara desde tiempo inmemorial para endulzar el mate, y por tanto puede decirse que la stevia es el edulcorante natural más antiguo que se conoce.

Fue introducida a México por el CIDH quien durante varios años se dio a la tarea de adaptarla a tierras veracruzanas, donde actualmente se cuenta con un invernadero en Neyama donde se lleva a cabo la reproducción y producción de la Stevia de los Tuxtlas y que es comercializada por dicha empresa.

¿QUÉ TAN DULCE ES STEVIA DE LOS TUXTLAS?

Las hojas de stevia de los tuxtlas tienen la capacidad endulzante entre 30 veces más que el azúcar. Los extractos refinados de stevia de los tuxtla, llamados esteviosidos (polvo blanco conteniendo 80-90 % de esteviosidos) son 200 veces más dulce que el azúcar.

¿QUÉ BENEFICIOS PARA LA SALUD BRINDA LA HOJA DE STEVIA?

Se le atribuyen diversas acciones a la salud como:

  • Acción hipoglicémica. La stevia estimula de forma natural la producción de insulina actuando sobre las células beta del páncreas. Una ayuda natural a personas con diabetes tipo 2 que no dependan de la insulina.
  • Antioxidante. El poder antioxidante de la stevia es siete veces superior al té verde. Se ha encontrado que el extracto de stevia tiene grandes cantidades de antioxidantes que combaten el daño al ADN que puede desembocar en enfermedades graves como el cáncer. Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry de la India, indica que la Stevia Rebaudiana es una gran fuente de antioxidantes naturales. El estudio, liderado por el investigador Srijani Ghanta, del Instituto Indio de Biología Química en Kolkata, produjo muestras de extracto de stevia que contenían una importante variedad de antioxidantes, como por ejemplo, apigenina, kaempferol y quercitrina. En las pruebas, se utilizó extracto de stevia producido a partir de metanol y acetato de etilo y se probó contra una solución de radicales libres, para saber exactamente cuanto extracto de stevia se necesitaria para ver un efecto antioxidante. Se observaron efectos incluso con cantidades pequeñas. Por ejemplo, el extracto de stevia a partir de acetato de etilo, solo necesito 3,08 microgramos por mililitro. En el caso las propiedades antioxidantes de la stevia para combatir el daño al ADN, sólo fue necesario usar 0,1 miligramos por litro de extracto de stevia a obtenido a partir de acetato de etilo para detener el daño a la cadena de ADN. El daño al ADN está directamente relacionado con enfermedades como el cáncer,infertilidad y problemas de desarrollo, entre otros problemas graves de salud.
  • Suave diurético. La stevia ayuda a reducir los niveles de ácido úrico.
  • Antiácido. La stevia combater la ácidez de estómago y facilita la digestión. Además actúa de forma beneficiosa en la absorción de las grasas.
  • Efecto hipotensor, vasodilatador y cardiotónico. La stevia ayuda a regular los altidos del corazón y reducir la tensión arterial.• Antiobiótico natural. Refuerza el sistema inmunológico y mejora las defensas frente gripes y resfriados.
  • Bactericida. Se emplea para en chicles y pastas dentífricas contra la placa bacteriana y para prevenir la caries. También combate algunos hongos como el Cándida Albicans que produce la vaginitis.
  • Cicatrizante. La stevia se usa en aplicaciones para regenerar quemaduras y heridas.

SUGERENCIA DE USO:

10 a 15 hojas en un litro de agua y reposar 5 minutos.

PRESENTACIÓN: Bolsa de 100g.